峰恒健康环保炊具怎么*

浙江峰恒电器有限公司创建于2001年，是一家集设计研发、生产制造、销售服务为一体的综合型企业。
峰恒产品以压铸工艺为主打，高压压铸一体成型，具有受热均匀、炒菜不易糊、有效控制油烟、长时间使用不变形等特点，因优质的产品质量及打造健康环保厨房的生活理念，受到国内外消费者的一致**，产品涵盖炒锅、汤锅、奶锅、煎盘等各类炊具及电烤盘、电火锅、比萨锅、油炸锅等厨房电器，产品通欧盟的CE、德国的GS以及EMC、美国UL、ETL等国际标准认证和国内的3C强制认证，**欧洲、美洲等20多个国家和地区，是压铸锅领域的良好品牌。
公司拥有先进的生产设备和科慕公司授权贴标的全自动生产线，并组建标准电器安全性能实验室，拥有完善的检测设备和专业试验人员，在确保产品外观新颖、造型时尚的同时，更加注重产品品质。
公司于2005年通过了ISO9001质量管理体系，2008年被评为嘉兴市**企业,2009年被评为浙江省科技型中小企业和国家**企业，2011年被评为浙江省**示范企业称号。2014年开始，成立国内营销中心，加大国内市场拓展力度，全面打造线上、线下为一体的多元化经销渠道，成功进驻国内*电商渠道和*城市商**门店，为公司品牌的快速发展，打下了良好的基础。
产品介绍：1、炒锅、汤锅、奶锅、煎锅、煎盘等各类炊具，工艺以压铸为主，产品特点高压压铸一体成型、受热均匀有效控制油烟、长时间使用不变形、节能环保。产品有十多个系列100多个品种，造型时尚、美观大方。
2、电烤盘、电火锅、比萨锅、油炸锅等厨房电器，通欧盟的CE、德国的GS以及EMC、美国UL、ETL等国际标准认证和国内的3C强制认证，**欧洲、美洲等20多个国家和地区。
3、吸奶器、暖奶器、BB煲、调奶器、儿童训练碗、辅食机、儿童理发器等婴童产品，通过国际标准ISO9000认证及3C认证，产品设计新颖，功能齐备，安全实用，倾力服务于千万户婴童家庭。
浙江峰恒电器有限公司
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不同材质制作炊具的优点与缺点
制作炊具的金属材料范围十分狭窄，因为锅需要良好导热性能的同时需要化学性能稳定，否则会导致炊具内逇食物的口味发生改变。许多金属导热性都足够好，但是化学性太不稳定，所以不适合用来加工食物。但在一些情况下，锅可以由十分不稳定的金属材料制造然后再镀一层其他稳**的材料。
　　铝是一种有着较好导热性的金属。它不会生锈并对很多形式的腐蚀都有抵抗性。铝罐如果和一些酸性食物接触会改变食物的口味汤锅装蛋黄、比如芦笋或阳蓟之类的蔬菜会导致没阳极氧化过的铝氧化。自从1965年开始，间接证据将老年痴呆（Alzheimer's disease)同铝联系在一起，但是迄今并没有发现铝元素涉及导致这种疾病的证据。 　　铝普遍以拉伸、压铸或阳极氧化的形式存在。拉伸铝是旋转冲压形成的。由于这种金属软的特性普遍是同镁、铜或青铜制造成铝合金以增加强度。拉伸铝广泛被用于烤板、果汁板、蛋糕松饼烤盘、汤锅、蒸气锅、意大利面食锅甚至炒锅也有拉伸铝制作的。 　　压铸的往往比拉伸的厚，使得比其更适合做汤锅、荷兰锅以及重的烤盘。由于铝压铸品在压铸的工艺中产生显微镜可见的绩效的气孔，使得它比拉伸锅的导热性要低些。 　　阳极氧化铝自然而然的中拥有一层由电子加工形成的铝氧化物，坚硬并且不易于其他物质发生反应。这种工艺常被用来做果汁锅、杂烩锅、烤锅和荷兰烤锅。
　　铁铸的炊具加热慢，但是一旦温度起来了，它能经得住高温。所以它是灼热温度加热的理想锅具。作为一种反应性的材料，它和高酸性（比如酒或者番茄）食物容易发生化学反应。此外，有些食物比如*在赤铸铁上烹饪会变黑。 　　铁铸锅是容易生锈的多孔材料。结果是，在使用之前必须要把锅烘干。烘干创造薄薄的油层和碳层以保护表面防止沾锅。
　　不锈钢是含较低11.5%铬的铁合金。混合有18%铬加的8%的镍（称为18/8），18%铬加的10%的镍成的不锈钢（称为18/10）普遍用于厨房设备。不锈钢的好处是抗腐蚀、不与酸碱食物发生反应、不轻易被刮坏或受到凹损。不锈钢用于烹饪的缺点就是导热相当的不好。因此，不锈钢锅通常会在底部帖层铜或铝材料传导热。